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Experiencia 
Gastrónomica

Nuestra carta está basada en un producto ibicenco, siempre con el sello orgánico, ecológico y sostenible.  Nuestra comida es saludable, mediterránea y de mercado. Para nosotros es fundamental apoyar a nuestros locales, por ello, todo lo que no podemos producir nosotros mismos, es abastecido por productores de la zona.

Ejecutaremos un menú cambiante, corto, siempre fresco y de temporada, lo que nos permitirá tener  platos fuera de carta, basados en los productos del momento y la imaginación de nuestro chef.

Utilizamos técnicas milenarias gracias a nuestro horno Hangi, compaginadas con las más actuales,  guiadas por toques internacionales para hacer una propuesta muy personal, con la que confiamos contentar a nuestros visitantes locales y extranjeros. 

Nuestro mayor logro será  sorprenderos  y recordar esos sabores de los platos de los abuelos, esos que ya no podemos encontrar fácilmente.

“Apostamos por posicionarnos como

 punto gastronómico y de 

visita obligada en la isla“.