ABIERTO TODO EL AÑO PARA EVENTOS PRIVADOS
Descubre el restaurante de siempre con un aire renovado
Bienvenidos a la
experiencia
Servimos los sabores de la isla de siempre fusionados con la cocina moderna. Nuestro servicio es muy personal, queremos despertar el sentimiento de comer en casa pero de nuestra mano, presentando los platos de toda la vida con un aire joven y renovado.
Os invitamos a pasar una agradable velada en nuestro jardín, sorprenderos con nuestros platos fuera de carta y dar un paseo por el huerto mientras os preparamos uno de nuestros cocktails de la casa.
¡Recuperemos el verdadero espíritu Ibicenco!
Nos vemos en el 2022
Horno Hangi
Somos el único restaurante en Europa en tener un autentico horno Maorí. Utilizamos este horno de piedra dentro de la tierra para preparar carnes y verduras, especialmente cordero que es la estrella de nuestra casa. La comida es introducida dentro de cestas que son tapadas con tela de arpillera y arena de mar hasta completar su cocción, el resultado es inmejorable.
El Hangi lo haremos para eventos y días puntuales donde os invitaremos a ver su cocción y revivir nuestras famosas Polynesian nights.
Volver a Can Truy es un placer.
La comida es inolvidable y es un clásico de la Isla.
Esther Sánchez, Ibiza
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Carretera San Juan Cruce Santa Eulalia Km 10, 5.
Santa Eulalia, Ibiza.